MAX PRO SAN est une solution javellisante au chlore très concentrée à 12 % pour les lave-vaisselle commerciaux automatisés.
MAX PRO SAN est une solution javellisante très concentrée, conçue pour être distribuée automatiquement durant le cycle de rinçage des lave-vaisselle à basse température et de certains types de lave-verres pour bar.
| Apparence | Liquide transparent |
|---|---|
| Couleur | Jaune |
| Mousse | Aucun |
| Odeur | Odeur de chlorine |
| pH | 12-13 |
Lave-vaisselle à basse température : La solution est distribuée automatiquement par le système d’injection de la machine, aux concentrations requises pour répondre aux exigences en matière de chlore disponible du règlement sanitaire local. Ne pas utiliser dans une eau dont la température est supérieure à 65 oC (150 oF).
Assainissement des surfaces de contact alimentaire :
Pour les surfaces non poreuses (solution de chlore de 200 ppm) : Ajouter 2 mL par litre d’eau (0,26 oz/gal) (1 pour 500).
Pour les surfaces poreuses (solution de chlore de 800 ppm) : Ajouter 7 mL par litre d’eau (0,9 oz/gal) (1 pour 140).
Rinçage assainissant pour lave-vaisselle (solution de chlore de 50 à 100 ppm) : S’assurer que les surfaces sont propres (c.-à-d. que les matières organiques et les débris sont enlevés) avant de les assainir. Un méthode appropriée pour tester la concentration/les ppm doit être disponible et utilisée régulièrement pour assurer des niveaux d’assainissement appropriés. La surface assainie doit sécher à l’air.
UTILISATION DANS LES USINES ALIMENTAIRES : Tous les aliments doivent être retirés ou recouverts avant l’utilisation, et les surfaces en contact avec les aliments doivent être soigneusement rincées à l’eau potable afin qu’il n’y ait pas de contamination des aliments après l’utilisation du produit.
